RESTAURANT WEEK SPRING 2019 MENU

菜单只限四月十四至二十四日享用

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鳀鱼凯撒色拉
新鲜萝蔓心生菜配上溏心蛋, 烤面包丁, 酥脆鳀鱼干, 以TEASE 独门的凯撒色拉酱拌制而成

花开富贵
沁凉的豆腐佐新鲜皮蛋酱, 搭配酥炸莲藕片, 新鲜鱼卵及咸蛋黄

 

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家传仁当牛肉
家传慢炖特选牛肉及炸香辣椰子, 附上蝶豆花椰香饭

传统峇峇叻沙
以椰奶和南洋香料熬煮而成的娘惹叻沙, 佐虎虾, 鹌鹑蛋, 鸡腿肉, 手工鱼浆虾丸

 

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京剧
以花生蛋糕和法式饼干为底, 用香缇奶油包裹着覆盆莓果泥及百香果酱的镜面蛋糕, 配上黑巧克力装饰

椰子与香兰
自家特色雪芭,不含乳制品

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蜀椒鸡皮

薄脆藕片

 

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鳀鱼凯撒色拉
新鲜罗马生菜心配上溏心蛋, 烤面包丁, 酥脆鳀鱼干, 以TEASE 独门的凯撒色拉酱拌制而成

花开富贵
沁凉的豆腐佐新鲜皮蛋酱, 搭配酥炸莲藕片, 新鲜鱼卵及咸蛋黄

 

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家传仁当牛肉
家传慢炖特选牛肉及炸香辣椰子, 附上蝶豆花椰香饭

传统峇峇叻沙
以椰奶和南洋香料熬煮而成的娘惹叻沙, 佐虎虾, 鹌鹑蛋, 鸡腿肉, 手工鱼浆虾丸


南洋香料调味羊肋排, 撒上碎羊奶酪, 附上烤南瓜色拉

 

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京剧
以花生蛋糕和法式饼干为底, 用香缇奶油包裹着覆盆莓果泥及百香果酱的镜面蛋糕, 配上黑巧克力装饰

爆米花
以爆米慕斯,海盐焦糖酱, 花生玉米须黄油饼,焦玉米须粉, 爆米花,玉米粉, 玉米片制成的狂想甜点

 

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香茅高良姜马丁尼
伏特加 · 高良姜 · 香茅 · 柠檬汁