Tease充满着意想不到的期待,您也许猜不到下一次
菜单上会出现怎样的惊喜,但可以确定的是—
我们将竭诚为您提供完美的佳肴、绝妙的氛围,
与心爱之人在此共有的,旖旎时光。

食物

微挑逗
TEASE 手工面包   |   48
百里香布里欧修以及南瓜花佛卡夏, 配上特制玄米茶黄油与猪香黄油< 蜀椒鸡皮   |   48
开胃前戏
TEASE 私房南瓜汤   |   60
以鱼露及新鮮檸檬汁調味的南瓜汤, 撒上刨椰絲

玉阳宫  |   65
以青柠、红辣椒及鱼露熬煮的独门冬阴功汤,使用多种香料调味带出丰富细腻的酸辣口感,并以海鲜与樱桃番茄增添鲜甜风味

茶香鸡肉   |   65
乌龙风味烟熏冷鸡肉丝, 慢煮青花笋, 黑米, 北非小米, 碎腰果, 佐甜姜味酱汁

鸭肉色拉   |   85
奶油生菜与烤鸭肉色拉,搭配自制梅子酱,砂梨,薄荷,香菜,红辣椒

共享欢乐
越式海南鸡饭卷   |   88
以米皮纸包裹着新鲜黄瓜薄片,海南鸡肉及香米,附上秘制辣椒酱,芝麻香酱油,姜味香葱酱

黄金五香卷   |   98
炸至金黄的腐皮卷, 包裹着手工制作的五香猪肉馅, 搭配秘制的参峇辣椒酱与香甜酱

虎咬猪   |   98
以黄豆酱及罗望子酱汁慢炖的南洋风味猪五花, 搭配杂粮窝窝头

北京意象   |   88
以新鲜大虾, 柠檬皮, 青葱, 奶油为馅的饺子, 淋上川味黄油

花开富贵   |   80
沁凉的豆腐佐新鲜皮蛋酱, 搭配酥炸莲藕片, 新鲜鱼卵及咸蛋黄

意式酿豆腐   |   88
辣椒, 茄子及秋葵制成的“酿豆腐”, 镶嵌着蒜香羊奶酪, 淋上陈年红酒醋

鲜虾玉米球   |   85
酥炸玉米仁虾仁团, 搭配亚洲香菜蘸酱

TEASE 松露薯条   |   80

满足主食
娘惹鳕鱼   |   198
烤味增鳕鱼搭配娘惹风味香料饭团, 附上梅汁柠檬黄瓜色拉

绿咖喱海鲈鱼   |   185
新鲜养殖的海鲈鱼菲力, 自制青咖喱酱, 本地椰菜花与蘑菇, 芦笋, 附上黑米和北非小米

丰腴: 丰瑶    |   175
芝麻油香煎鲑鱼, 搭配水煮白菜卷及酥脆培根薄片, 附上瑶柱粥

家传仁当牛肉   |   168
家传慢炖特选牛肉及炸香辣椰子, 附上蝶豆花椰香饭

南洋: 羊排   |   158
南洋香料调味羊肋排, 撒上碎羊奶酪, 附上烤南瓜色拉

爷爷的炸鸡与奶奶的拌面   |   108
酥炸十三香鸡腿肉, 搭配葱酥拌面

传统峇峇叻沙   |   128
以椰奶和南洋香料熬煮而成的娘惹叻沙, 佐虎虾, 鹌鹑蛋, 鸡腿肉, 手工鱼浆虾丸

焦香虎虾意面   |   118
以辣味焦香黄油酱汁炒制,浓郁姜蒜风味的意式扁面,拌上些许芫荽
(可选不辣)

福建五虎   |   148
以虾头熬制高汤为底的家常炒面, 配上新鲜鳌虾及虎虾, 墨鱼和鱼卵

最甜浓情
巧遇   |   75 
罪恶巧克力蛋糕,
抹上了72% 苦甜巧克力奶油, 搭配圭亚那巧克力丝, 附上盐味焦糖, 喜马拉雅海盐与椰子雪芭

榴恋   |   70
以香兰蛋糕为底, 用香缇奶油包裹着新鲜榴莲果泥的镜面蛋糕, 配上香兰绿巧克力装饰

京剧   |   70
以花生蛋糕和法式饼干为底, 用香缇奶油包裹着覆盆莓果泥及百香果酱的镜面蛋糕, 配上黑巧克力装饰

爆米花   |   80
以爆米花慕斯 ,海盐焦糖酱 ,花生玉米须 ,黄油饼,焦玉米须粉 ,爆米花 ,玉米核粉 ,玉米片制成的狂想甜点

醉忆茅台  |   85
茅台酒与焦糖奶油融合而成的冰激凌,搭配黑芝麻脆海绵蛋糕和碎蛋白霜

主厨的甜点狂想   |   85
主厨的甜点狂想

自家冰激淋与雪芭    |   45
椰子与香兰 (不含乳制品)

 

*冰淇淋及雪芭不可外带

饮料

层次冲泡茶

波本香草红茶   |   25
南非红茶+ 香草甜味 ( 不含咖啡因)

盛夏红茶   |   25
南非红茶+ 玫瑰花朵+ 浆果+ 托斯那卡桃子

银月绿茶   |   25
绿茶+ 浆果+ 香草

奶韵乌龙茶   |   25
中国奶香味乌龙茶

**所有热茶可续杯一次

精选研磨咖啡

意式浓缩   |   25

意式浓缩玛奇朵   |   25

美式咖啡   |   25

澳白   |   30

卡布奇诺   |   30

拿铁  |   35

摩卡   |   35

**双份浓缩需加价 10 元

独门特调
蝶豆花香茅拿铁   |   35

黑芝麻拿铁   |   40

玫瑰拿铁   |   35

海盐焦糖拿铁(含咖啡因)   |   40

家传风味茶

香茅香兰茶   |   30

桂圆红枣茶   |   30

精酿啤酒
大跃啤酒

甫子啤酒   |   34

少帅 IPA   |   34

除此之外
绮怡天然矿泉水 (1 升)   |   85

绮怡天然起泡矿泉水 (1 升)   |   85

可口可乐   |   18

健怡可乐   |   18

雪碧   |   18

姜味汽水   |   18

红酒

RAFAEL CAMBRA, SOPLO, |   60/Glass   230/Bottle
Valencia, Spain · 2016

1421, MONTSANT  |    330
Terragona, Spain · 2016

PIKE & JOYCE, RAPIDE PINOT NOIR   |   400
Adelaide Hills, Australia · 2016

TERROIRS, BORDEAUX   |   450
France · 2015

白酒

VINA ERRAZURIZ, CHARDONNAY SAUVIGNON BLANC |   65/Glass   280/Bottle
Valle De Aconcagua, Chile · 2017

AMANCAY, CHARDONNAY  |    230
Central Valley, Chile · 2017

CAVES YVES CUILLERON LES VIGNES D’A COTE, MARSANNE,  |   390
Rhone Valleey, France · 2016

FRITZ HAAG, BRAUNEBERGER RIESLING KABINETT  |   500
Mosel, Germany · 2016

起泡酒

SCHWANSEE, ROSE   |   290
Mosel, Germany · N/V

CODORNIU, MEDITERRANIA, BRUT CAVA   |    300
Spain · N/V

1421, MOSCATO D’ASTI   |    290
Cuneo, Italy · 2016